Kalorienbedarf

Um den Kalorienbedarf festzustellen rechnet man: Kilogramm Körpergewicht mal 24 Stunden mal 1 kcal (4,2 kJ). Beispielsweise hat eine 70 Kilogramm schwere Frau einen Grundumsatz von 1680 kcal (7034 kJ). Dazu kommt der Leistungsumsatz, der vom körperlichen Einsatz abhängt. Man addiert zum Grundumsatz:

10 bis 20 Prozent bei mäßiger körperlicher Bewegung
30 Prozent bei leichter körperlicher Tätigkeit
50 Prozent bei mittelschwerer körperlicher Tätigkeit
70 bis 100 Prozent bei schwerer körperlicher Tätigkeit

Nach dieser Formel hat die Frau in unserem Beispiel bei mittelschwerer körperlicher Tätigkeit einen täglichen Energieverbrauch von 1680 kcal (7034 kJ) plus 840 kcal (3517 kJ).