Kalorienbedarf
Um den Kalorienbedarf festzustellen rechnet man: Kilogramm Körpergewicht mal 24 Stunden mal 1 kcal (4,2 kJ). Beispielsweise hat eine 70 Kilogramm schwere Frau einen Grundumsatz von 1680 kcal (7034 kJ). Dazu kommt der Leistungsumsatz, der vom körperlichen Einsatz abhängt. Man addiert zum Grundumsatz:
10 bis 20 Prozent | bei mäßiger körperlicher Bewegung |
30 Prozent | bei leichter körperlicher Tätigkeit |
50 Prozent | bei mittelschwerer körperlicher Tätigkeit |
70 bis 100 Prozent | bei schwerer körperlicher Tätigkeit |
Nach dieser Formel hat die Frau in unserem Beispiel bei mittelschwerer körperlicher Tätigkeit einen täglichen Energieverbrauch von 1680 kcal (7034 kJ) plus 840 kcal (3517 kJ).